La padrona di casa

Essere la padrona di casa non è un gioco. Il suo ruolo comprende molteplici attività e presuppone una calma che la fa sembrare a suo agio in qualunque situazione, anche quando qualcosa va inevitabilmente storto. Da lei dipendono molte cose, come le presentazioni tra ospiti e il cenno di inizio pasto. È la padrona di casa, infatti, a dare il via agli ospiti una volta a tavola. Nessuno può mangiare prima che lei sia seduta e abbia portato il primo boccone alla bocca (per questo, lasciare la tavola con un “incominciate senza di me” risulta davvero maleducato!). Se la tavola non è molto numerosa (sino a otto persone) la padrona di casa aspetterà che tutti siano serviti prima di incominciare. Se invece la tavola è ben più ampia, e si corre il rischio che la pietanza si raffreddi, la padrona di casa si porterà il primo boccone alla bocca quando saranno state servite tutte le donne e i primi due tra gli uomini. Una volta che la padrona di casa ha iniziato a mangiare tutti gli altri ospiti possono farlo.

I commenti sono chiusi.